যুক্তরাষ্ট্রে থ্যাঙ্কসগিভিং সামনে রেখে খাদ্যপণ্যের দাম বেড়েছে।

মুহাম্মদ সোহেল রানাঃ যুক্তরাষ্ট্রে থ্যাঙ্কসগিভিং উৎসবকে সামনে রেখে বাজারে খাদ্যপণ্যের দাম বেড়েছে। বিশেষ করে টার্কির দাম গত বছরের তুলনায় প্রায় ১১% বেশি, যা গড়ে ১৫ পাউন্ডের একটি টার্কির জন্য প্রায় ৩৪.৬৫ ডলার খরচ করতে হচ্ছে। যদিও ২০২২ ও ২০২৩ সালের তুলনায় দাম কিছুটা কম, তবুও এ বছর ভোক্তাদের জন্য বাড়তি চাপ তৈরি করেছে।

মূল কারণগুলো হলো:
বার্ড ফ্লুর কারনে যুক্তরাষ্ট্রে টার্কির সংখ্যা গত ৪০ বছরের মধ্যে সবচেয়ে কমে গেছে।: খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণে ব্যবহৃত স্টিল ও অ্যালুমিনিয়ামের শুল্ক ও উৎপাদন খরচ বৃদ্ধির কারনে দাম বেড়ে গেছে, ফলে ক্যানজাত খাবারের দামও বেড়েছে।  মুদ্রাস্ফীতি ও শুল্ক নীতির কারণে বাজারে অস্থিরতা দেখা দিয়েছে।

বড় বড় খুচরা বিক্রেতা যেমন Walmart, Kroger ও Aldi টার্কির উপর ছাড় দিয়েছে, এমনকি কিছু দোকান বান্ডেল অফারে বিনামূল্যে টার্কি দিচ্ছে। তবে ক্র্যানবেরি সস, আলু, ক্যানজাত খাবার ও অন্যান্য পণ্যে সেই ছাড় পাওয়া যাচ্ছে না।

রাজনৈতিকভাবে বিষয়টি আলোচনায় এসেছে। প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প প্রশাসন দাবি করছে যে তাদের অর্থনৈতিক নীতি মুদ্রাস্ফীতি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করছে। তবে বাস্তবে অনেক ভোক্তা বলছেন, “থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের খাবার সাজাতে আগের চেয়ে বেশি খরচ হচ্ছে”।